Edafología es la ciencia que estudia el manejo y conservación de los suelos, su composición, estructura y su relación con los seres vivos. Es uno de los recursos naturales que permite a los humanos la producción primaria.
El deterioro, el mal manejo, la degradación, la contaminación y la falta de conservación del suelo, es una preocupación a nivel mundial; pues es uno de los recursos encargados de la calidad de vida, de regular el ambiente, de la producción primaria y del sostenimiento de la vida.
El objetivo del presente curso es ampliar los conocimientos, destrezas, actitudes y formación académica respecto al ambiente y al manejo de los suelos para su conservación. De esta forma se contribuye a evitar su pérdida y deterioro, que son limitantes para mantener los niveles adecuados de vida.